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Jornada de reflexión de carácter tri-estamental

El lunes pasado tuvimos una jornada de reflexión de carácter tri-estamental. En esta instancia pudimos compartir nuestras impresiones personales y saber cómo nos ha afectado la situación actual del país. Asimismo fue oportunidad para evaluar posibilidades de cómo desde nuestro quehacer, podemos contribuir de alguna forma a mejorar nuestra sociedad.Esperamos estas instancias podamos seguir realizándolas…

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Feria de Postgrado Learn Chile en Panamá

Nuestro programa de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias, recientemente acreditado, participó en la Feria de Postgrado Learn Chile en Panamá. En esta oportunidad, la profesora Mónika Valdenegro fue nuestra representante dentro de una delegación de 10 universidades. Esta actividad va en directa relación con la internacionalización de nuestro doctorado.

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VI Simposio Internacional Agroalimentario

Profesora Jessica López presentó el trabajo “Efecto de diferentes métodos de secado sobre la actividad antioxidante, anti proliferativa y antiinflamatoria de los extractos de murta Ugni molinae turcz” en el VI Simposio Internacional Agroalimentario. La actividad se realizó en la ciudad de Montería, Colombia. Asimismo, la profesora participó de actividades académicas en el departamento de…

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Día del Ingeniero en Alimentos

Un afectuoso saludo a todos los colegas Ingenieros de Alimentos en el día de celebración de nuestra profesión, en especial a los egresados de nuestra Escuela.Frente a los desafíos que nos presenta el cambio climático y las enfermedades asociadas a mala nutrición, tenemos un mundo de posibilidades para innovar, investigar, crear y seguir aportando a…