Escuela de Alimentos PUCV celebra 68 años

Este 25 de octubre la Escuela de Alimentos celebró 68 años desde su creación en 1955. Durante la jornada la comunidad participó de distintas actividades entre las que se contaron una liturgia, dos charlas magistrales y un reconocimiento a profesores, colaboradores y estudiantes de la escuela. Liturgia El día se inició con una liturgia y…

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Memoria Académica Profesor Patricio Carvajal

Patricio Armando Carvajal Rondanelli  21 Febrero 1961 – 23 Febrero 2023 Ex alumno de la Escuela de Alimentos, recibió su título de Ingeniero de Alimentos en 1991. Al poco tiempo de titularse se radicó en Estados Unidos, lugar donde realizó un Master of Science y posteriormente un Ph.D en Ciencias de Alimentos en la North…

Decana asume como presidenta del Consejo de universidades que imparten la carrera de Ingeniería de Alimentos en Chile

Dra. Carolina Astudillo Castro, Decana de Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, resultó electa como presidenta del Consejo de Decanos de Ingeniería en Alimentos CRUCh. “El objetivo es aunar esfuerzos para levantar la importancia de la ingeniería en alimentos de las universidades del Cruch. El rol…

Académica de Alimentos PUCV participa en Primer Encuentro Binacional de Ciencia y Tecnología Aplicada al Cultivo del Lúpulo

Los días del 18 al 20 de noviembre la académica Jessica López participó en el Primer Encuentro Binacional de Ciencia y Tecnología Aplicada al Cultivo del Lúpulo efectuado en Villa Regina, Argentina. En el encuentro se reunieron científicos y productores independientes de Chile y Argentina con el propósito de fomentar el intercambio y la cooperación mutua dentro…

Hasta el 15 de noviembre están abiertas las postulaciones al Doctorado en Ciencias Agroalimentarias

Hasta el 15 de noviembre están abiertas las postulaciones al Doctorado en Ciencias Agroalimentarias de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, el que es impulsado por la Escuela de Agronomía y la Escuela de Alimentos de dicha casa de estudios. El Doctorado en Ciencias Agroalimentarias se caracteriza por ser un programa flexible, utilizar tecnología de…