Equipo Administrativo de la Escuela de Alimentos
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Yasna Vicencio
Secretaria de Dirección
Teléfono:
+56 32 2274 211
![](https://alimentos.pucv.cl/wp-content/uploads/2024/04/Alejandra-Castro_Secretaria-Docencia-Pequeno-300x300.jpg)
Alejandra Castro
Secretaria de Docencia
Teléfono:
+56 32 2274 232
Personal de Laboratorio
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Cecilia Herrera
Técnica Laboratorista Docencia e Investigación
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Mariela Labbé
Ingeniera de Alimentos y Doctora en Enología.
Industrial Fermentation LAB
Industrial Fermentation LAB
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Vinka Carrasco
Técnico Universitario en Química Analítica
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
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Natalia Carmona
Ingeniera de Alimentos
Laboratorio de Bioquímica de Alimentos
Laboratorio de Bioquímica de Alimentos
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Sandybell Paché
Técnico Universitario en Alimentos
Industrial Fermentation LAB
Industrial Fermentation LAB
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Erika Vergara
Ingeniera de Alimentos
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
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Sebastián Catalán
Ingeniero de Alimentos
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
Laboratorio de Tecnología de Membranas y Bioingeniería Agroalimentaria
Personal de Servicio
![](https://alimentos.pucv.cl/wp-content/uploads/2024/04/Felipe-Lineros_Auxiliar-Volante-Pequeno-300x300.jpg)
Felipe Lineros
Dependencia especial de laboratorios
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Carolina Vásquez
Auxiliar