El programa de formación continua, pionero en modalidad online en la PUCV, consolida su trayectoria académica bajo una propuesta integral y orientada a los desafíos actuales de la industria alimentaria.
El Diplomado en Ingeniería de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso cumple 21 años de trayectoria, consolidándose como un programa de formación continua orientado a fortalecer y actualizar los conocimientos de profesionales del área, en respuesta a los desafíos actuales del sector productivo y científico.
Bajo la dirección de la profesora MSc. Jacqueline Reveco, el diplomado destaca por una estructura académica integral que combina fundamentos teóricos y aplicados, con un enfoque formativo diseñado para profesionales que buscan especialización, actualización permanente y una proyección sólida en el ámbito de la ingeniería de alimentos.
Con más de dos décadas de funcionamiento, este programa marcó un hito institucional al convertirse en el primer diplomado en modalidad 100 % online de la PUCV, posicionándose como un referente en educación a distancia dentro de la Universidad y permitiendo el acceso a formación de excelencia a nivel nacional e internacional.
La Escuela de Alimentos PUCV invita a todas y todos quienes deseen profundizar sus conocimientos y potenciar su desarrollo profesional en el área de la Ingeniería de Alimentos a informarse y postular a este diplomado, cuyo inicio está programado para el 23 de marzo de 2026. Para consultas y postulaciones, se encuentra disponible el correo diplomado.alimentos@pucv.cl
