Académicos con amplia trayectoria en docencia, investigación e industria conforman el cuerpo docente del programa de formación continua de la Escuela de Alimentos.
El Diplomado en Ingeniería de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, impartido por la Escuela de Alimentos PUCV, cuenta con un equipo docente de reconocida trayectoria académica y profesional, con una activa vinculación a la docencia universitaria, la investigación aplicada y la industria alimentaria.
En el marco de la 21ª edición del programa, se presentó un registro audiovisual en el que algunos de los profesores que integran el diplomado comparten las principales temáticas que abordarán en sus respectivos módulos. Entre ellas se incluyen contenidos asociados a tecnología de procesos, calidad e inocuidad alimentaria, innovación y gestión aplicada, áreas clave para el desempeño profesional en el sector.
El diplomado ha sido diseñado para responder a los desafíos actuales de la industria alimentaria, combinando una base sólida de conocimientos científicos y tecnológicos con un enfoque práctico y actualizado. Esta propuesta formativa busca fortalecer las competencias de profesionales que requieren actualización continua en un entorno productivo dinámico y altamente regulado.
La Escuela de Alimentos PUCV invita a las personas interesadas a conocer la experiencia y el enfoque del cuerpo docente del diplomado, así como a visitar la página web oficial del programa para obtener más información sobre sus contenidos, modalidad y proceso de postulación.
