Académicos de la Escuela de Alimentos asistieron a instancias de diálogo sobre bioeconomía azul, sostenibilidad y el rol estratégico de las algas nativas.
Los académicos Carolina Astudillo y Sebastián Pizarro-Oteíza, docentes de la Escuela de Alimentos PUCV, participaron en el Congreso Futuro 2026, asistiendo a actividades centradas en la temática de acuicultura y algas, áreas estratégicas para el desarrollo sostenible del país.
En el marco del congreso se realizó el seminario “Futuro del Mar: Propuestas desde las costas chilenas”, instancia que reunió a autoridades, científicos y actores del sector productivo para reflexionar sobre el rol de las algas nativas y la acuicultura sostenible, con una mirada prospectiva proyectada hacia el año 2050.
Durante la jornada se destacó el potencial de las algas como eje para el desarrollo de una bioeconomía azul, su contribución a la sostenibilidad ambiental, la innovación tecnológica y el fortalecimiento de las comunidades costeras. Asimismo, se relevó la importancia de marcos regulatorios como la Ley Bentónica, orientados a promover una explotación responsable y sustentable de los recursos marinos.
La participación de académicos de la Escuela de Alimentos PUCV en espacios de divulgación y reflexión como el Congreso Futuro refuerza el compromiso institucional con la ciencia, la sostenibilidad y la vinculación activa con los desafíos estratégicos del país, aportando desde la academia a la construcción de soluciones para el futuro del sector agroalimentario y marino.
