Anita Behn, académica UACH: «Sin duda nos mueve el mismo objetivo que es aportar a nuestras regiones y a nuestro país»

Entrevistas

Anita Behn, académica de la Universidad Austral de Chile, viajó junto a su equipo desde Valdivia para realizar el seminario “La producción de ecotipos de lúpulo y su proyección en nuevas aplicaciones”en la Escuela de Alimentos PUCV. La investigadora explicó que «el lúpulo es una planta que se adapta mucho al ambiente en que se…

Estudiantes de Ingeniería de Alimentos PUCV visitan PYME de Putaendo

Noticias

A principios de noviembre las profesoras Jéssica López y Carolina Astudillo junto a los estudiantes del ramo “Ingeniería de Procesos con transferencia de materia y energía” visitaron la PYME GOSSA de IDAL.  Durante el semestre los estudiantes realizaron un diagnóstico del proceso productivo de la empresa, detección de requerimientos/necesidades y problemáticas y luego, mediante el…

Escuela de Alimentos conmemora 66º Aniversario con charla “El desafío de innovar en un sistema alimentario en transición”

Agenda

En el marco de la conmemoración del 66° Aniversario, la Escuela de Alimentos PUCV realizará la charla “El desafío de innovar en un sistema alimentario en transición” dictada por el Dr. Francisco Rossier, Ingeniero de Alimentos PUCV y Director de Innovación de Transforma Alimentos. La cita es para este 27 de octubre a las 10:30…

Escuela de Alimentos PUCV se suma a Comisión de Desafíos del Futuro, Ciencia, Tecnología e Innovación convocada por el Senado

Noticias

Patricio Carvajal, Lorena González y Andrés Córdova, académicos de la Escuela de Alimentos PUCV, están participando en la submesa de discusión de políticas de Desarrollo Sustentable de Alimentos. La actividad es encabezada por el senador Guido Girardi y tiene por objetivo analizar, discutir y proponer políticas públicas que promuevan la generación de alimentos saludables mediante…