No te pierdas la oportunidad de participar en este webinar abierto sobre esta temática de suma importancia actual. Actualiza tus conocimientos e informate de forma confiable. La Escuela de Alimentos invita cordialmente a todos Ustedes al: Webinar – «Enfermedades metabólicas de la dieta y el coronavirus». Viernes 15 de mayo a las 14:30 horas Zoom…
Dadas las circunstancias actuales, el funeral se realizará en forma privada.
Se requiere de forma urgente a investigador postdoctoral para trabajar en proyecto FONDEF IDeA. El proyecto se desarrolla en la Escuela de Alimentos PUCV y se relaciona con la «Aplicación de tecnologías emergentes para la inactivación y estabilización de vinos. Los requisitos son: Haber obtenido el grado de Doctor en los últimos 5 años (desde…
Innovación y Desarrollo: Katherine Álvarez, Ingeniero de Alimentos de nuestra Escuela, creó un emprendimiento que ofrece alternativas para las alergias alimentarias y el régimen de alimentación vegano, pensado en niños pequeños. Detalles de la nota en el siguiente vínculo: https://pyme.emol.com/16708/veggiebaby-emprendimiento-comida-vegana-guaguas/
Profesores Carolina Astudillo y Andrés Córdova visitaron la Universidad de Wageningen, Holanda. Esta institución es líder mundial en Ciencias e Ingeniería de Alimentos.En esta oportunidad se reunieron con los directores del grupo de Food Process Engineering: Remko Boom y Anja Janssen con quienes se analizaron posibilidades de colaboración investigativa y académica para nuestra Facultad y…
Desde 1955 formando profesionales al servicio de la innovación, el desarrollo y la competitividad de la Industria de Alimentos del país. Carrera acreditada por 6 años – Más información aquí @admisionpucv @alumnipucv
¿Amor por la ciencias y la tecnología aplicada al bienestar de las personas?. Sé parte de nosotros. #escueladealimentospucv Admisión 2020
Pese a la contingencia nacional y gracias al esfuerzo de nuestros profesores, estudiantes, sus familiares y amigos, hemos realizado con éxito la ceremonia de entrega de diploma a nuestros estudiantes de la 6ta generación del Diplomado en Microcervecería PUCV.Agradecemos la preferencia y les deseamos a todos, mucho éxito en todos sus proyectos. No olviden, que…
Seguimos participando en el 33rd EFFosT Conference: Sustainable Food Systems. Ahora es el turno del profesor Andrés Córdova y el trabajo «Recovery of phenolic compounds from Apple pomace by ultrasound: process conditions and greenness evaluation».
Profesora Carolina Astudillo se encuentra presentando el trabajo «Extraction of chlorogenic acid from spent coffee grounds by solid state fermentation» en el 33rd EFFosT Conference que está desarrollando en Rotterdam, Holanda.
El lunes pasado tuvimos una jornada de reflexión de carácter tri-estamental. En esta instancia pudimos compartir nuestras impresiones personales y saber cómo nos ha afectado la situación actual del país. Asimismo fue oportunidad para evaluar posibilidades de cómo desde nuestro quehacer, podemos contribuir de alguna forma a mejorar nuestra sociedad.Esperamos estas instancias podamos seguir realizándolas…
