PUCV impulsa nuevo proyecto interdisciplinario para el desarrollo de alimentos funcionales en acuicultura
Iniciativa interescuelas evaluará el uso de extracto de lúpulo en trucha arcoíris para mejorar crecimiento e inmunidad, fortaleciendo la vinculación con el sector productivo. La Pontificia Universidad Católica de Valparaíso dio inicio a un nuevo proyecto interdisciplinario que reúne a distintas unidades académicas con el objetivo de desarrollar soluciones innovadoras y sostenibles para la acuicultura…