Intercambio académico y colaboración internacional en la Escuela de Alimentos PUCV. La Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso recibió al profesor Buenaventura Guamis López, catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), en el marco del Congreso Internacional.El profesor Guamis, reconocido por su liderazgo en tecnologías…
Presentación de resultados y logros alcanzados durante la gestión del profesor Fernando Salazar. El pasado lunes se presentó la Cuenta Anual 2024 de la Escuela de Alimentos PUCV, a cargo del profesor Fernando Salazar, quien finalizó su período como director. Durante la instancia, se expusieron los principales avances logrados durante su gestión, alineados con los…
Estudiantes presentan sus investigaciones del primer semestre de 2025, destacando su potencial aplicación en la industria alimentaria. Estudiantes de la carrera de Ingeniería de Alimentos presentaron los primeros avances de sus trabajos de título correspondientes al primer semestre de 2025. Esta instancia representa un hito significativo en su formación profesional y científica, consolidando conocimientos adquiridos…