Estudiantes de la Escuela de Alimentos PUCV presentan avances de tesis del segundo semestre
Diversos proyectos de investigación abordan desde la innovación en alimentos funcionales hasta la sostenibilidad en procesos productivos, reflejando el compromiso académico de la Escuela con la ciencia y la industria alimentaria. La Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) dio a conocer los avances de tesis desarrollados por sus estudiantes de…