Clase Sincrónica 2 / Contenido 2
Procesos: Maceración, Lautering, Cocción, Whirlpool, Fermentación, Filtrado y Envasado
Prof. Gustavo Vozza
Escuela de Alimentos
Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos
Procesos: Maceración, Lautering, Cocción, Whirlpool, Fermentación, Filtrado y Envasado
Prof. Gustavo Vozza