El pasado 4 de junio, el director de la Escuela de Alimentos PUCV, Andrés Córdova, fue invitado por ASIVA a exponer ante representantes de empresas de la región la charla “Potencial de la Escuela de Alimentos PUCV para contribuir a las necesidades de la industria regional: una invitación al diálogo academia-industria”.
La instancia contó también con la participación de Marcia Arancibia, jefa del Laboratorio ASISTEC de la Escuela de Alimentos.
La actividad reunió a representantes del sector alimentario y de la academia en torno a un objetivo común: identificar cómo el aporte científico y la innovación pueden contribuir a resolver problemáticas que muchas empresas arrastran en el tiempo, ya sea a través de fondos concursables o mediante colaboraciones directas con la Escuela.
De esta manera, la Escuela de Alimentos PUCV continúa fortaleciendo su vinculación con la industria y generando espacios de diálogo para contribuir a los desafíos del sector.
