El programa de formación continua, pionero en modalidad online en la PUCV, ofrece una actualización integral en ingeniería de alimentos orientada a los desafíos actuales de la industria.
La Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, a través de la Escuela de Alimentos, invita a profesionales del área a postular a la 21ª edición del Diplomado en Ingeniería de Alimentos, programa que desde hace más de dos décadas impulsa la formación continua en el sector alimentario. Este diplomado destaca por ser el primer programa online de la Universidad, combinando excelencia académica con accesibilidad digital.
El Diplomado en Ingeniería de Alimentos surge como una respuesta a los desafíos actuales de la industria, donde la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la incorporación de nuevas tecnologías resultan fundamentales para el desarrollo de productos más saludables, eficientes y competitivos. En este contexto, el programa entrega una formación actualizada y pertinente, alineada con las exigencias del entorno productivo.
La propuesta académica ofrece una mirada integral que articula fundamentos científicos, tecnología de procesos y gestión de calidad, fortaleciendo las competencias de profesionales que buscan actualizar conocimientos y destacarse en un escenario industrial en constante transformación. El diplomado es impartido por un equipo docente con amplia trayectoria académica y experiencia profesional, lo que favorece un enfoque aplicado y una estrecha vinculación con la industria.
La 21ª edición del Diplomado en Ingeniería de Alimentos PUCV se iniciará el 27 de marzo de 2026 y se desarrollará en modalidad 100 % online, facilitando la participación de profesionales a nivel nacional e internacional. Para consultas y postulaciones, las personas interesadas pueden escribir al correo diplomado.alimentos@pucv.cl
